Soppressata stagionata affumicata naturalmente, 2x350g

Un prodotto che è una dell’espressioni più genuine della Calabria, più specificatamente di Spilinga.

I nostri artigiani lo realizzano con i tagli migliori di carne suina della polpa di coscia, successivamente trafilati con crivello a fori larghi.

Una volta salata la carne viene amalgamata al peperoncino rosso e successivamente insaccata. Dopo una stagionatura di 45-60 giorni si otterrà un prodotto dall’impasto consistente, ma dal taglio morbido arricchito da frizzanti note di peperoncino che conferiranno alla spianata un gusto unico ed inconfondibile. (il peso può leggermente variare)